【ギフト箱なし】琉球薬膳鶏スープ 麻油鶏（マーヨージ）950g（2・3・4袋）【冷凍】
台湾から受け継いだ、わが家のやさしい麻油鶏（マーヨージ）
生姜の香りで、ほっとひと息。 生姜、米酒、ごま油で鶏をじっくり煮込む「麻油鶏」は、台湾・台南で寒い時期によく食べられる家庭料理です。
祖母が台南で作り、20代で日本に渡ってきた母も同じ味を守ってきました。冬になると母の大きな鍋にいつも炊いてあって、学校から帰ると家じゅうに生姜とごま油の香り。それがわが家の冬の風景でした。
わたしたちの代では、お酒の香りを少しだけ控えめにして、当帰・紅なつめ・クコの実を加えています。本場の雰囲気はそのままに、日本の食卓にもなじむまろやかな味わいです。
こんな日に
寒い日に、体の中からぽかぽか温まりたいとき。
ほっとひと息つきたい夜に。
家族みんなで、あたたかいスープを囲みたい日に。
商品のこだわり
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生姜の香りがしっかりめ
このスープの主役は、なんといっても生姜の香り。鍋のふたを開けた瞬間にふわっと立ちのぼる、あの香りです。鶏の旨みと重なって、奥行きのある味になります。 -
当帰・紅なつめ・クコの実は、わが家のアレンジ
本来の麻油鶏（マーヨージ）には入っていない素材ですが、当帰、紅なつめ、クコの実を一緒に煮込むのが、わが家のやり方です。薬膳らしい香りが加わりますが、強すぎないように加減しているので、薬膳がはじめての方でも食べやすいと思います。
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沖縄の骨付き鶏を使っています
骨付きの鶏を使っているので、スープにしっかり旨みが出ます。鶏肉もやわらかく、最後まで食べごたえがあります。わが家でずっと作ってきた台湾の味に、沖縄の鶏を合わせた、わが家らしい一杯です。
ご家庭で、いつでも台湾の味を
じっくり煮込んでから急速冷凍してお届けします。温めるだけで、できたての味わい。
冷凍庫にストックしておけば、寒い日の晩ごはんや、ほっとひと息つきたい夜にすぐ楽しめます。まとめ買いでお得な、ご自宅用セットです。
おすすめの食べ方
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、お好みで具材を足してもらうと、よりお食事らしくお楽しみいただけます。
- 白菜・大根・椎茸：甘みと旨みが加わって、より満足感のあるスープに
- そうめん・春雨：スープを吸って、軽いお食事にもおすすめ
- 追い生姜・少量のお酒：より本場に近い味を楽しみたい方に
※味が濃いと感じる場合は、お水を少し足して調整してください。
温め方
温め方 冷凍のまま湯煎する場合：
袋の封を切らずに、冷凍のまま沸騰したお湯で約15〜20分温めてください。
解凍後にお鍋で温める場合：
冷蔵庫で完全に解凍してから、中身をお鍋に移して約15分温めてください。 ※加熱後はとても熱くなっているので、やけどにご注意ください。
商品詳細：
琉球薬膳鶏スープ（麻油鶏・マーヨージ）ギフト箱なし
※贈り物には
内容量：
950g（約2〜3人前）× 2袋／3袋／4袋
産地：
沖縄県
原材料：
骨付き鶏モモ肉（沖縄県産）、酒、生姜、ガラスープ、なつめ、朝鮮人参、おろし生姜、クコの実、天然だし粉末、食用調合油（ごま油、なたね油）、食用植物油、当帰、ピパーチ／加工デンプン、酒精、pH調整剤、（一部に鶏肉・豚肉・ごまを含む）
賞味期限：
180日
保存方法：
要冷凍（-18度以下で保存）